Emiten vapor caliente y lanzan hielo congelado, son implacables con sus estrategias al consumidor, pelean entre ellos como Godzilla vs. King Kong y no escatiman en aplastar cualquier intento de abarcar mercado de su competidor. Son los archirecontrainmensos Starbucks y McDonald’s.
Cuando todavía el café te lo servía en taza una mesera que daba refills gratis, y nada más existía el tipo ‘americano’… (suspiro) qué tiempos aquellos… de ir a Vips y quemarse tardes enteras (y la vejiga con tanto café) haciendo… nada; nadie en ese entonces pensaba que iba a ser muy ‘in’ ir a pararse frente a un mostrador, pedir un café con nombre largo y rimbombante, pagar por adelantado, esperar a que gritaran tu nombre como el apellido de ese nombre largo y, además, tuvieras que terminar de prepararlo tu mismo en una barra surtida de polvos, distintos azúcares y esencias.
Recuerdo la noticia que alguna viejecita en EEUU demandó a McDonald’s por que se quemó al tomar uno de sus cafés. Los años pasaron y tiempo después de que Starbucks se convirtiera en el rey del café en los Estados Unidos, McDonald’s comenzó a contraatacar ofreciendo buen café… o McCafé. ‘Too little, too late’ dirían los gringos… ¿o me equivoco?
Lee la historia de la viejecita que demandó a McDonald’s por quemarse con un café.
Pero hoy hablaremos de un nuevo tamaño de café que ofrecerá Starbucks… Si alguien pensaba que el ‘Venti’ era ya un tamaño digno de estadio de beisbol, y pareciera que lo crearon en Texas, donde todo ahí es Extra-Extra-Large, pues el emporio de Seattle ahora ofrecerá el ‘Trenta’, un nuevo contendiente en el portafolio de lo que yo llamo una sala de estar cool (cara) disfrazada de cafetería, mejor conocida como Starbucks, aún más grande que el Venti.
El ‘Trenta’ es un tamaño de 916 ml (31 oz) que estará disponible para frappés de café o té en los Estados Unidos, y seguramente muy pronto en demás países donde tenga presencia la franquicia, por un mínimo incremento de 50 centavos de dólar para acceder a este tamaño… Genial, ¿no?
Pero… ¿cómo llega Starbucks a la conclusión específica de que ese tamaño es el necesario introducir en el mercado?
Dice Sun-tzu: «Conoce a tu enemigo y conócete a ti mismo y lograrás la victoria». El gigante de los arcos dorados y el más grande vendedor de comida rápida del mundo (también de juguetes, pero de eso hablaremos en otra ocasión) McDonald’s, quien ofrece frappes, smoothies de fruta, capuchinos y expressos en sus puntos de venta, hizo su tarea y está vendiendo té helado en un tamaño de… ¿adivinan? 946 ml (32 oz) a un precio inigualable de… un dólar.
Entonces concluyo que Starbucks no quiso estar fuera del juego del volumen y se equiparó metiendo un nuevo jugador de peso completo en la jugada.
De gigante a gigante me parecería que las ofertas no son solamente distintas por el precio, sino como lo mencioné anteriormente, por que Starbucks ofrece un estilo de vida, más que un (buen) café. Sin embargo prefiero darle a McDonalds el beneficio de la duda y esperar a que se disipe la espuma de ese capuchino y podamos ver con claridad qué gigante vende más su tamaño XXL. Las apuestas están abiertas.
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